水產(chǎn)品冷庫常見于水產(chǎn)品加工基地、海鮮農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、餐飲食堂等,主要用于快速凍結后水產(chǎn)品的長時間貯藏保鮮。那水產(chǎn)品冷庫適宜的每日入庫量是多少呢?
庫華制冷提醒:每日適宜的入庫量跟水產(chǎn)品冷庫的總庫容、冷庫的性質和冷庫的功能等關系很大,即主要受冷庫負荷的允許量和貨物的周轉量等因素影響。例如,大型冷庫的每日入庫量一般為冷庫總庫容的8%-12%為宜,而小型冷庫多數(shù)情況下就受限于實際儲藏情況來安排入庫即可。
那具體應該如何計算水產(chǎn)品冷庫適宜的每日入庫量呢?這里有行業(yè)通用的計算公式可參考,希望對大家的實際使用有所幫助。
冷庫庫華大入庫量計算公式:
庫華大入庫量(噸)=有效內(nèi)容積(m³;)/ 2.5m³;
有效內(nèi)容積(m³;)=總內(nèi)容積(m³;)* 0.9
冷庫實際庫華大入庫量計算公式
實際庫華大入庫量(噸)=有效內(nèi)容積(m³;)* (0.4-0.6)/ 2.5m³;
其中0.4-0.6是指冷庫的容積利用系數(shù),以下數(shù)據(jù)可做大概參考。
500-1000立方:0.40
1001-2000立方: 0.50
2001-10000立方: 0.55
10001-15000立方:0.60
以上為冷庫庫華大入庫量和實際庫華大入庫量的計算方式。如果儲存水產(chǎn)品沒有特殊要求的話,那么適宜的每日入庫量可為冷庫實際庫華大入庫量(噸)的15%或30%計算,其中小于100m³;的小型水產(chǎn)品冷庫一般就按30%計算,同時應根據(jù)實際儲藏情況具體調(diào)整每日入庫量。庫華制冷再次提醒:不管哪種大小和哪種用途的水產(chǎn)品冷庫,日進貨量要嚴格按照設計能力進貨,切不可過量進貨堆貨等,否則容易造成降溫慢、庫溫不均等影響儲藏品質的后果,得不償失。